豚肉＆うす揚げのブロッコリーチャンプルー

□ブロッコリーを一口大に切り分け、塩ゆでにする。（水1Lに塩大さじ1）
□薄揚げを角切りにする。
□豚肉を一口大に切る。

●フライパンにごま油を入れ温める。
●豚肉、薄揚げを入れる。
●塩・胡椒を入れ炒める。

●豚肉に火が通ったら、ブロッコリーを入れる。
●酒を入れる。
●スープの素、しょう油を入れて混ぜあわせる。