あまごの刺身

あまごは皮を引いて三枚におろし、一口大に切ります。

1を洗った大葉とお皿に盛り、完成！
（簡単そうに書いていますが、釣ってくる方がハードルが高いです）

生姜醤油をつけていただきます。