貴女の風味でシフォンケーキ♥ゆりさん風
Description
あまり甘くない、カステラよりカロリーを押さえたいけど先ずは基本の
甘さで作ってみました。フワフワ、モッチリです☺大成功
甘さで作ってみました。フワフワ、モッチリです☺大成功
クックV5LSUD☆
材料
（23㎝のシフォンケーキ型）
作り方
-
-
1
-
卵白の中に分量の半分の砂糖を入れる
-
-
-
2
-
ミキサーで中から強に段々に強い角を立てる
-
-
-
3
-
卵黄に砂糖の半分を入れるかき混ぜて艶を出す
-
-
-
4
-
カップにレモン皮、水、レモン汁を混ぜる！(3)によーく混ぜる。
-
-
-
5
-
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ２回ふるいにかける。⇒
-
-
-
6
-
(３)に(5)の小麦粉を３回目のふるいににかけながら広げて入れます。
-
-
-
7
-
ハンドミキサーで(6)を軽くまぜて、角を立てたメレンゲを1/3入れて混ぜ合わせる。
-
-
-
8
-
残りの角メレンゲを２回に分けてハンドミキサーでくるくるトントン空気を抜く感じでトントンをくりかえす。
-
-
-
9
-
艶々してきたら、型に、上から流し入れる。２０㎝位、上からトンと落として空気抜きをします。
-
-
-
10
-
余熱無しでオープン170℃で15分、140℃で３５分計５０分位で入れる(焼く。)
-
-
-
11
-
串を直角に差してねっとりついてこなかったらOK‼
-
-
-
12
-
瓶の上に立ててさます。
-
-
-
13
-
分かりにくくて…でも作って行ったら簡単…必ず解るよ。
-
コツ・ポイント
❤卵白の方が１個分多い方がいいのですが、残りの卵黄が勿体ないので同じにしましたが、貴女はフワフワが希望なら卵白は多くして下さい。❤砂糖は本来は粉と同量です。❤(ゆりさんは朝食に食べる➕トマト➕コーヒー笑ってもいいよ➰)
このレシピの生い立ち
貴女の風味でOK‼砂糖は小麦粉と同量がベスト卵白は１個卵黄より多くしてOK‼
❤ゆりさんは甘くしません
❤朝食用にする。のて約半分しか入れません笑いです☺
❤ゆりさんは甘くしません
❤朝食用にする。のて約半分しか入れません笑いです☺
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックV5LSUD☆
