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マッシュルームの汚れをキレイに落とす。温めたフライパンにバターとオリーブ油を入れ、火を消しておく。
マッシュルームが小さめのならそのまま、大きいのならば一口大にカットする。
②のマッシュルームを袋に入れ、そこに塩コショウ、小麦粉を入れ、口を閉めてマッシュルームと粉を馴染ませる。
バターが溶けたフライパンに③のマッシュルーム(余分な粉は落として)をいれる。
フライパンに火をつける。中火
バターがプツプツしてきたら、マッシュルームにからませ、全体にキレイな焦げ目がついてきたら、出来上がり!
つくれぽ*ありがとうございます♪ヽ(´▽`)/