豚の生姜焼き

Name: 豚の生姜焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 豚肉(生姜焼き用) 4-5枚; もやし ひとつかみ; 玉ねぎ 1/2個; ※醤油 大さじ2; ※酒 大さじ5; ※きび糖 大さじ1.5~2; ※塩麹 小さじ2; ※新生姜 1/3個

Description

みりんを使わず、隠し味は塩麹。人気の定番夕食献立。甘さ控えめなので、タレの配合はお好みで調整可。

4-5枚

ひとつかみ

1/2個

※醤油

大さじ2

※酒

大さじ5

※きび糖

大さじ1.5~2

※塩麹

小さじ2

1/3個

タレは先に配合して10-15分常温に置いておく。

新生姜の季節、ごはんの進むおかずを簡単に作りたくて。

レシピID : 5063922 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/05/08