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酢鶏♪簡単揚げない材料1つ

酢鶏♪簡単揚げない材料1つの画像

Description

ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含む鶏肉♪暑い夏は鶏もも肉を酢でさっぱり食べよう

材料

鶏もも肉
600g
片栗粉＋塩こしょう
大さじ３＋少々
酢
大さじ３
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ１杯半
しょうゆ
小さじ１
酒
大さじ１
黒こしょう
小さじ1/2
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうする。

  2. 2

    写真

    適当な袋に片栗粉を入れて、１の鶏もも肉をまぶす

  3. 3

    写真

    鶏もも肉に片栗粉をまぶしました

  4. 4

    写真

    フライパンに油少々を入れて加熱し、３の鶏もも肉を皮を下にして焼き、

  5. 5

    写真

    酢・塩・砂糖・しょうゆ・酒・黒こしょうを混ぜて酢鶏のタレをつくる

  6. 6

    写真

    鶏もも肉を裏返し両面焼く

  7. 7

    写真

    ５のタレを加えて、味をなじませる

  8. 8

    写真

    ネギみじん切りを加える

  9. 9

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
レシピID : 5064576 公開日 : 18/07/15 更新日 : 18/07/16

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酢鶏♪簡単揚げない材料1つ
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