レタスとカニカマの中華たまごスープ

レタスとカニカマの中華たまごスープ

Description

麻婆豆腐などの中華料理のお供に❗
簡単に出来ます☆
あっさり・レタスがシャキシャキ美味しい^^

材料 (2人分)

レタス(小さめ)
1/4玉
カニカマ
50g
1つ
長ネギ
少量
500cc
鶏がらスープの素
小さじ3〜
いりごま
適量
適量

作り方

1

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レタスを食べやすい大きさにちぎる。
水洗いして水気をよく切る。

2

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カニカマをほぐす。

3

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長ネギを刻む。

4

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卵を溶く。

5

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鍋に水入れて沸かす。
沸騰したら鶏がらスープの素とカニカマを入れる。
※味見で鶏がらスープの素の量は調整します。

6

写真

溶き卵を回し入れる

7

写真

卵がふんわりしたらレタスを入れて一煮立ちさせて出来上がり。

8

写真

器によそって長ネギを乗せていりごまを散らす。
お好みでごま油を少しかけます。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素は小さじ3を入れたら味見をして調整して足して下さい!
卵とレタスが入るのでちょっとしょっぱいかなってくらいにすると丁度よく仕上がると思います^^

レタスを入れたら煮すぎないように!

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐のお供に作りました♪
レタスの消費もかねて(^^)
レシピID : 5065091 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/05/08

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ひとりゅー

作って頂けてとっても嬉しい!ぜひまた☆素敵なれぽ感謝です^^