青梗菜と炒り卵のキムチ和え

青梗菜は歯ごたえが残る程度に湯がいて、食べやすい大きさに切ってよく水をきっておきます。

卵に砂糖を加えしっかりと混ぜ、フライパンで炒り卵にします。

青梗菜と粗熱がとれた卵、ゴマを加えて和えダレで和えたら出来上がりです。