ズッキーニのチーズ焼きの画像

Description

野菜にオリーブオイルを絡めることでグンと美味しくなります!
そこだけ一手間ですが、あとはオーブンでほったらかし完成♪

材料 (20cmレクタンディッシュ1枚分)

1/2〜1本お好みで
1本
お好みで
お好みで
ブラックペッパー
適量
● 塩
少々
● オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニは5mm程度の輪切りにカットし、水にさらす
    パプリカも食べやすいサイズにカットする。

  2. 2

    ボウルに●を混ぜ、1を全体に和える

  3. 3

    グリルパン(普通のフライパンでも可)で2を軽く焼く。

  4. 4

    耐熱皿ルクルーゼのレクタンディッシュを使用)に、3を並べ、チーズをかけ、オーブントースター、またはオーブンで焼く。

コツ・ポイント

カットしたトマトやサルサソースを入れても美味しいです!
チーズは溶けるものなら何でも合います♪
我が家はゴルビージャックチーズとモッツァレラのコンビです!

このレシピの生い立ち

ズッキーニとナスのコラボがたまらなく好きな私と、
チーズがたまらなく好きな主人のおつまみに考えました!
レシピID : 5067836 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/10

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