カリッと香ばしい!車麩のかりんとうの画像

Description

カリッと香ばしい、車麩を使ったかりんとうです。

材料 (15個)

黒糖(粉末)
50g
50㎎
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちらの【カット車麩】を使用しました。

  2. 2

    カット車麩を170℃の油で茶色くなるまでじっくり揚げます。

  3. 3

    水と黒糖をフライパンに入れ、弱火で熱します。

  4. 4

    黒糖を溶かした水が煮立ったら、揚げた車麩を入れ、水分がなくなるまで炒めます。

  5. 5

    写真

    バットに広げて、冷やしたら出来上がり!

コツ・ポイント

車麩をじっくりと揚げると、硬すぎずカリっとしたかりんとうになります。

このレシピの生い立ち

車麩のかりっとした食感を生かしたおやつを考えました。
レシピID : 5068284 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/21

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