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今回はこちらの【カット車麩】を使用しました。
カット車麩を170℃の油で茶色くなるまでじっくり揚げます。
水と黒糖をフライパンに入れ、弱火で熱します。
黒糖を溶かした水が煮立ったら、揚げた車麩を入れ、水分がなくなるまで炒めます。
バットに広げて、冷やしたら出来上がり!