びんちょうまぐろのナムル風サラダ✳︎。
ひーまま0927
作り方
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1
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新玉ねぎを薄くスライスしていきます。
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2
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スライスした新玉ねぎをボウルに入れ、ひたるくらいに水を入れ、その中に酢を2回ほど回しいれ辛味を取ります。ちょっと放置。笑
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3
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きゅうりを半分に切ってピーラーで薄くスライスしていきます。刻んでも良いのですが、薄い方が味がつきやすいかなーと思います！
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4
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新玉ねぎの酢水を捨てて、綺麗なザッと冷水で洗います。水気を切った新玉ねぎときゅうりをボールの中に一緒にしておきます。
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5
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びんちょうまぐろを食べやすい大きさにカットし先ほどの具材の中に入れます。
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6
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そこにごま油をお好み入れてください。私は大さじ１杯半くらい入れたかな？
更にお塩を小さじ1杯いれてさっくり混ぜます。
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7
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塩を入れる時は少しずつ入れてみて味の確認しながら入れるのをお勧めします…笑
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8
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あとはお皿に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
基本いつも目分量なのでご自分の舌を信じながら作ってみてください！
ちなみにガツンとした物にしたかったらおろしにんにくと醤油をいれても美味しいです！
鷹の爪もピリッとしたものになるのでお酒のおつまみにもなるかなと思います。
ちなみにガツンとした物にしたかったらおろしにんにくと醤油をいれても美味しいです！
鷹の爪もピリッとしたものになるのでお酒のおつまみにもなるかなと思います。
このレシピの生い立ち
ごま油を使った料理が好きなのでやってみたらやっぱり美味しかった！笑
ひーまま0927
