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赤シソ香る☆水切りヨーグルト簡単ケーキ

赤シソ香る☆水切りヨーグルト簡単ケーキの画像

Description

生クリームなし！クリームチーズなし！HMとヨーグルトを使った爽やかなケーキ。赤シソがほんのりピンクに色づきます☆

材料 （半径15㎝丸型　２個分）

ニチフリ『ふりかけ倶楽部　しそ』
５ｇ
お湯
小さじ１
卵
２個
サラダ油
大さじ３
砂糖
50g
牛乳
100CC
無糖ヨーグルト(水切り前)
400g
ホットケーキミックス
75g

作り方

  1. 1

    写真

    赤しその風味を活かした製法。塩気が控えめでスイーツにも使えます。

  2. 2

    ●準備①
    ・ヨーグルトは、３～４時間ほど水切りする
    ・シソは小皿などに入れて、お湯をふりかけておく

  3. 3

    ●準備②
    ・型にオーブンシートを敷く
    ・オーブンを180℃で予熱する

  4. 4

    ボウルに卵、サラダ油、砂糖、牛乳を入れて泡だて器で混ぜる。

  5. 5

    水切りヨーグルトを加えてさらに混ぜる。

  6. 6

    ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  7. 7

    最後に、準備①でお湯をふりかけたシソを加えてさっくり混ぜる。
    (お湯ごと加えてOK)

  8. 8

    型に流しいれて、180℃のオーブンで40分～50分で完成！

コツ・ポイント

・準備①でシソの葉が開き、風味も仕上がりもアップします。
・焼き上がりは、竹串を刺して何もついてこなければOK。
・冷やして食べるのが美味しいです。

このレシピの生い立ち

混ぜるだけ、簡単でヘルシーな水切りヨーグルトのチーズケーキに、赤シソでアクセントをプラスしました。
塩分控えめの赤シソが爽やかさを引き立てます☆
レシピID : 5069378 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/11

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赤シソ香る☆水切りヨーグルト簡単ケーキ
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