【クッキー消費】余ったクッキーでパン♡

【クッキー消費】余ったクッキーでパン♡

Description

余ったクッキー or 賞味期限の迫ったクッキーありませんか?
パンに変身させましょう(pq∀//*)♡

材料 (丸パン 約6個分)

130g
薄力粉
20g
砂糖
12〜15g
バター
12〜15g
2g弱(1.8gくらい)
水(夏場は 少な目から様子を見る)
100~105g
☆クッキー(余りものでOK)
30g
☆イースト
2g
お好みで、溶き卵(ドリュール)、ア−モンドスライス等
適量
※菓子パンとして しっかり甘くしたいなら、砂糖とバターは15g

作り方

1

※【夏】・・・水は冷たいまま。
【冬】…水をレンジで約20~30秒チンしておく。

2

写真

クッキーは予め砕いておく。粗めでOK。

3

☆の材料以外全てをパンケースに入れる。
(クッキーは レーズン容器へ)

4

イーストは所定の位置へ。

5

写真

パン生地コースでスタート。
ミックスコールでクッキー投入。

6

写真

※クッキーを入れた直後は、飛び散りやすいので、ラップを掛けるといいです。(発酵に入ったら外す)

7

写真

捏ね後です。
少しクッキーの形が残る感じです。
一次発酵まで済ませる。

8

写真

ガス抜きして、等分に分け、濡れ布巾をかけ、ベンチタイム、約10分。(写真は4個ですが、6個くらいが適当)

9

写真

好みの形に成型し、40℃約30分で、二次発酵。(約二倍になればOK)

10

写真

お好みで、溶き卵を塗り、トッピングを乗せて下さい。

11

写真

予熱しておいたオーブンで、180℃ 10~15分焼く。(各自調整願います。)

12

写真

食パンにしました♡
お好きな形で 焼いてくださいね☆

13

写真

※クッキーは生地と一体化する感じです。
形を残したいなら、大き目に 砕いて下さい。

14

写真

※手作りクッキーの場合、硬めなら 細かく砕いてください。

15

写真

「鶯ボール」(かりんとう風味一口あられ)を混ぜました☆なかなかイケます♪

16

写真

初れぽのruna10さんが、チョコ入りクッキーで作って下さいました♡ほんのり色づき、凄く美味しそうです♪

17

写真

☆Rokko☆さんが、TimTam(チョココーティングビスケット)で作って下さいました☆お花の成型も素敵♡

18

写真

フジぽんさんが、ココサブレ+オレンジピール乗せで作って下さいました♪生地ふわっ②、旦那様に爆食頂けたようで嬉しい♡

19

写真

yesmamaさんが、アーモンドダイス&あられ糖を乗せて作って下さいました♡扱いやすい生地&ふわりとのこと、嬉しいです☆

20

写真

pitachan1さんが、ルマンドで小鳥パンを作って下さいました♡可愛くて素敵です☆

21

写真

なつき☆ミさんが初節句クッキーで作って下さいました♡「初心者の私でも美味しく作れた」とのこと嬉しいです♪


22

写真

mari♪さんが、ムーンライト&白神酵母使用でふわ②に仕上げて下さいました❤感謝です☆

23

写真

ショコラのネネさんが、乳糖不使用クッキーで作って下さいました☆素敵アレンジ感謝♡

24

写真

2018.06.06話題入りさせて頂きました☆作って頂いた皆様、有難うございます♡

コツ・ポイント

①クッキーの砕きは、大き過ぎるとHBが回らなくなるので注意

②水分量は、温度・湿度で異なります
クッキーが水分を吸うので、投入前が少し柔らかめでOK
(今回は室温25℃、水102g)

③クッキーにも塩分があるので、塩は2g弱としました

このレシピの生い立ち

クッキーを買っても、食べきれず 湿気ったり、賞味期限が迫ったりした時、何か有効利用できないかな、と思い考えました(⊃∀`)

色々な味のクッキーでお試しください(*´艸`*)♡
レシピID : 5071969 公開日 : 18/05/13 更新日 : 18/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (19人)

19/11/18

写真

クッキーを混ぜるアイデアを参考にさせて頂きました。甘くて美味しい

3匹の大ぶたママ

19/08/07

写真

中に板チョコ忍ばせて、チョコ味のクッキー入れました♪美味しい♡

YUH♡ママ

まん丸で美味しそうです♡素敵なれぽ下さり有難うございます♡

19/05/10

写真

スパイス入りクッキーで作りました。扱いやすい生地でふんわりです♪

minfannote

わぁ!すっごく綺麗です♡小麦レシピ豊富なキッチン素敵ですね♡

19/03/21

写真

クリスマスにもらった賞味期限切れのクッキー使いました☆おいし♪

クックRLR66H☆

はじめまして♡お役に立てて嬉しいです!有難うございます☆

1 2 3 4 5
yesmama 2018年06月16日 06:07
あやさん♪

おはようございます!先程はコメント有難うございます☆わざわざ調べて見て下さりお手数おかけしました。

今日は、父の日参観との事。ご主人も幼稚園に行かれるのかな?幼稚園の頃、父の日や母の日に似顔絵を持ち帰ったのが懐かしいです!ピザやシュークリームも楽しみですね☆

あやさんもシンガポールへ行かれたとの事。
我が家も末娘が小学1年生の時に家族旅行で行き、末娘は二度目でした。学校からの旅行なので、マレーシアの高校を訪問したり、村のお宅訪問、あとバティック染をしたり。交流や体験が中心の旅行でした。高校ではプレゼント交換をして、ビーズで作られたペンカバーのようなものを頂いてきました。シンガポールは会談と重なり、夜の現地でお勤めの日本の方の講演はなくなったものの、あとはスケジュール通り。シンガポールの大学生に自分達が行くと決めた所を案内して頂いたようでした!勉強している英語も通じたり通じなかったり。思い出に残る旅行になったよう。
無事何事もなく帰ってくれ、ホッとしました。

私は今日は仕事に出かけます!明日はトールペイントの下塗りをしなければ。楽しい週末をね☺︎
runa10 2018年06月16日 22:54
あやちゃん♬
こんばんは〜 遅くにごめんなさい。
今日は、ピザ2種類を焼いていただきありがとうございました!父の日用にご用意されて娘ちゃんと楽しく作られたご様子が目に浮かびました。
ブログにもご紹介していただき嬉しかったです!
父の日参観あり、ピザやシュークリームを焼いてと忙しい1日でしたことでしょう。
旦那様もお若くて素敵ですね♬娘ちゃんベッタリ納得です(笑)
我が子たちの時を思い出しましたよ〜
蜂蜜チーズのトッピング、今度焼いてみます♡
今日は焼きそばでごめんね。
主人と2人でいただきました〜ひと手間すっかり定着です。
私のほうは、娘の就職内定が決まり、来春から地方で1人暮らしになります。とうとう離れてしまうわ〜
息子ちゃんパワー大変かと思いますが、今のうちにいっぱい可愛がってあげてね。
yesmama 2018年06月17日 09:00
あやさん♪

おはようございます☀
先程は塩クリームれぽ有難うございました☆

父の日参観、楽しそうでしたね。ご主人と娘さんお二人ってパターンもないと思うので、貴重な時間ですね!ピザやシュークリームもとっても美味しそう〜☆楽しい父の日イベント、よかったです。蜂蜜とチーズのピザ、気になります!

末娘は帰ってきた日は夕方には眠たくなってしまいましたが、金曜日に友達と出かけ、土日はそれぞれ半日クラブで時差ボケ解消されました。

台湾のパインケーキ、以前から気になっていました。シンガポールでも手に入ると聞いて、娘に頼んでみましたが、見つけられず、今回はパインの別のお菓子になりました。

今から宇治へ行って紫陽花を見て来ますね! 今日も素敵な一日を。
runa10 2018年06月17日 21:51
あやちゃん♬

こんばんは~
今朝はご返信をありがとうございました。
ピザのサイトを見てきましたよ~‼
今にも香りが漂ってきそうですね。
お店のように4種もチーズは使えませんが、今度焼いてみたいと思います♬
娘ちゃんは、きっとあやちゃんのお料理姿を見て育っていますから、間違いなくお料理好きな女の子になりますね。
ピザ作りを楽しまれて良かったわ~♡

旦那様は7つ離れているのですね。
私よりちょっと下くらいかな?(笑)
お若い奥様と一緒ですと、自然と若く見られたいという意識が出てくるかなと思います。

父の日ピザにほっこり喜びをいただきました。
改めてありがとうございました(#^^#)
yesmama 2018年06月18日 04:56
あやさん♪

おはようございます!
コメントを有難うございました。
紫陽花、♡の形に見えるようなものもあり、人は多かったけれど、束の間の気分転換でした。久しぶりに沢山歩けたのもよかったです!

電動自転車楽しみですね☆
電動だと、上り坂もす〜いすいだそうですよ。
末娘の通学用の自転車が電動で。(この辺りは坂が多く、女子高校生の8割が電動自転車を使っています)最初、電動がいい、と言われた時にはえ〜っという感じでしたが、
3年分の自転車保険もついていたし、リサーチしてみると殆どの方が電動だったので、こちらにしました。
本当に、どこへでも行けますね。
行動範囲が広がるのも、楽しみですね☆
私も末娘が使っていないときは、借りたいくらいですが、ちょっと可愛すぎるかな?笑い
また、乗り心地など教えて下さいね☆
yesmama 2018年06月19日 05:35
あやさん♪

おはようございます!昨日は突然のひどい揺れ、怖かったですよね☆いつまで続くのかとドキドキし、茫然としていました。大きな地震が初めてだった長女も悲鳴上げてましたよ。私自身も阪神の時よりひどい地震に驚きました!

電動自転車、楽しみですね☆
通学が行きはずっと下りですが、帰りがずっと上り坂なのです!電動は、全くしんどさも感じず、快適にスイスイだそうですよ。娘は、少し遠い、私が車で出かけるショッピングモールにも、自転車で出かけていきます☆

またぜひ教えて下さいね!今朝も4時以降すでに2回余震が。気を付けて過ごしたいですね☆

ご心配も有難う☆
ショコラのネネ 2018年06月23日 21:38
あやちんさん♫

こんばんは☆
今日も「グルテンフリー☆私の好きなパウンドケーキ」に、素敵なれぽのお届けありがとうございます(*^^*)
クッキーパンレシピにご紹介と、プリントパンの追れぽも嬉しかったです♡

アンパンマンプレートですが、実家に2枚余っていますのでおすそ分けしますよ~!(我が家はもう足りていますので^^)
お時間ある時に、良かったら下記の方法で連絡下さいね♫

Instagram (nene_fodmap_japanで検索)のDMメッセージ or 所属先HP https://office-unocolumn.jimdo.com/ 右上のお問い合わせフォームから、私宛てにメッセージ送信をお願いします^^
runa10 2018年06月26日 22:44
あやちゃん♬

こんばんは~
遅くにごめんなさいね。
じゃがパンケーキを可愛いお弁当仕立てに朝から驚きのれぽでした‼
ちょうど、勤務先の駐車場に停めて時間潰していたところでした。慌てて掲載しちゃって・・・
じゃがいもを丸く型抜きされていましたね。
細かなところまで手を抜かず凄い~~~‼

お友達に自慢しちゃう娘ちゃんわかるわ。
お友達からその子のお母様へ伝わるのよね。
私も作って~って(笑)

プレ保育お疲れさまでした。
息子ちゃんはきっと帰宅後の甘えなのかなと思います。
男の子は、言葉にできず体で伝えてくるような気がするわ~ 
一度、あやちゃんが大泣きして演技してみたら驚いたりして?
可愛いお届けをありがとうございました(#^^#)
Mikko6 2018年06月27日 14:33
あやちん0816さん

こんにちは。
いつもキッチンお世話になっています。
日記への丁寧なコメントありがとうございます。
凄く気の利く方だなぁと感動しました♡
実はまったく同じものを買おうかどうか迷ってて、電気屋さんに行ってウロウロしてきたところだったので、思わず聞いてしまいました!笑
ふわふわのかき氷家で食べれたら贅沢ですもんね♡
やっぱり買おうかなぁ~♡

あと、アレルギーについてのコメントもありがとうございます。娘も卵アレルギーありで今は食べれるので、成長と共に強くなっていくのかなと思いつつ
息子はしょっちゅう蕁麻疹が出るのでびっくりしています。
うちももうすぐ4歳娘と1歳になる息子がいます。
30代でクック歴も実は約10年選手。
勝手に親近感を感じていました♡
あやちんさんの0816はもしかしてお誕生日?
娘が8月16日産まれなので、そこも気になっていました♡
フォルダインしているレシピがあるのでまたキッチンお邪魔しますね!これからもどうぞよろしくお願いします♡
yesmama 2018年07月04日 07:59
あやさん♪

おはようございます。
先程はコメント&HP貼付け有難うございました。

シュガーバター、色々種類があるって、初めて知りました。そういえば、上野近辺では、パンダのパッケージのシュガーバターが売られていますよね。
お菓子も奥が深く、種類も沢山あり、楽しいですよね☆ご主人が出張の度に、どのようなお菓子を選ばれるかも楽しみですね。我が家は、これ、と注文しても、なかなか注文の品を買ってきてくれる事が少なく、半分あきらめ気味ですが、夫が一人で選んでくれたお菓子にも、新しい発見があったりしてそれも楽しいです。

こちらはまだ雨も降ってないし、風もないけれど、湿気が高くじと〜っと、まさに雨の前兆です。
今、末娘がテスト中で、長女も学食で食べる事もあり、お弁当は不要の日も。朝は少しゆっくりしています。
台風の雨がしばらく続きそうですが、気を付けてね。
それと、あやさんの体調も心配ですが、無理なくお過ごし下さいね。