爽やか☆レモンラスク

バターを室温に戻す。

オーブンを130℃に予熱しておく。

レモンの皮をすりおろし、果汁を絞る。
(市販のレモン果汁を使う場合は省略)

④を130℃で10分焼き、荒熱をとる。
しっかり乾燥していなければ更に少しだけ焼く。

焼いている間にボウルに室温に戻したバター、砂糖、レモン汁、レモンの皮のすりおろし(←あれば)を入れて混ぜる。

⑤に⑥を塗り、130℃のオーブンで15分焼く。