そら豆のケークサレ

常備している冷凍そら豆。皮をむいておく。ソーセージも切っておく。
オーブンを170度に余熱。

チーズと卵、牛乳を入れなじませるように混ぜる。オリーブオイル、砂糖、塩を加え混ぜる。

振るった小麦粉、ベーキングパウダーをいれスプーンかゴムベラでさっくりまぜる。

100均のパウンドケーキ型に均等にいれ、空気を抜くように上から何度か落とす。
170度40から50分焼く。

10分くらいして表面に膜が張ったようになったら包丁を水に濡らし中心を浅く切り込みをいれる。

ふっくらして、いい焼き色がついたら出来上がり。