ヤーコンヨーグルト

ヤーコンはお好みの大きさにカットし、水にさらしてアクをとる。
水を切り、砂糖を混ぜ合わせ、1晩漬ける。

ヨーグルトにトッピング！混ぜ合わせていただきます。