ツナとなすの薬味サラダ
鈴木美鈴
作り方
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1
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なすはヘタを取り、ピーラーで縦に向かって皮をむき、斜め切りにする。斜め切りの幅は約1.5cm。★を切り混ぜ合わせる。
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2
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フライパンにごま油をひき中火に熱し、なすを並べ上下を返しながら焼き色がつくまで焼き、ツナ缶を加えしんなりするまで焼く。
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3
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②の火を止め、ポン酢を加え全体に絡め器に盛り、白いりごまと★をかける。
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コツ・ポイント
・なすはじっくり焼く事で、とろとろに仕上がりますので火加減に気を付けながら焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
なすと薬味のサラダを作りたくて、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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鈴木美鈴
