ルーから作るインドカレー

ルーから作るインドカレー

Description

自己満足レシピwww

材料 (約4皿分)

鶏肉(お好きな部位)
250g
ルーの材料
玉葱のみじん切り
中4個
トマトのみじん切り
中2個
にんにくの摩り下ろし
1片
生姜の摩り下ろし
1片
プレーンヨーグルト
大4
大さじ1
ギー又は無塩バター
50g
基本のミックススパイス
コリアンダーパウダー
大さじ1
小さじ2
小さじ1〜お好みの辛さ
小さじ1

作り方

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コツ・ポイント

途中の工程で、焦げるんじゃないかと言われそうですが、大丈夫です。多少焦げてもカレーなので、その風味がプラスになります。

このレシピの生い立ち

お店に来るグルメなお客様に教えていただいたレシピの覚え書きです。本格的で美味しいですよ。
レシピID : 5077909 公開日 : 18/05/16 更新日 : 18/05/17

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