豚ロース生姜焼き用肉で！キャベツ大量消費
優海くんママ
作り方
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1
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キャベツをざく切りに切り
耐熱性の容器に入れて 塩を少々ふりかけて
ラップをして レンジで2.3分ほどかけます。
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2
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お肉を広げて 好きなだけ
キャベツを乗せて 包んでいきます
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3
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塩をかけて 小麦粉を全体に付けます
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4
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フライパンに油をしき
お肉を焼いていきます ♩♬*゜
(巻き終わりを下に！)
焼き目が付くと旨味がてできますよ！
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5
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焼き目が付いたら 料理酒or白ワインを入れて アルコールを飛ばします
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6
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分量のお水、ミニトマト、コンソメを入れます。
ここで、残ったキャベツを入れましょう！
ミニトマトは切ったものでも何でも！
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7
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キャベツもお肉もある程度火が通ってるので
沸騰して少したったら 終わりです！
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8
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物足りない人は 最後にお塩で味を整いましょう。
キャベツにもお肉にもお塩をしてるので
しなくても旨味が出ていると思います
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コツ・ポイント
最初の味付けは薄目で！ 最後に少しの調整で (^O^)
このレシピの生い立ち
1玉でキャベツを買った方が安いけど
意外とすぐ傷んでしまうので何かに使えないかと、、、
参考にして頂けたら嬉しいです。
意外とすぐ傷んでしまうので何かに使えないかと、、、
参考にして頂けたら嬉しいです。
優海くんママ
