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貝柱を使わない節約シュウマイ

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Description

野菜たっぷり☆
だけど野菜嫌いな子供達も大喜びで沢山食べます♪

材料 （60個分）

市販のシュウマイの皮
60枚
豚挽き肉
400ｸﾞﾗﾑ
玉ねぎ
３個
お好みの野菜
適量
■ 調味料
塩こしょう
適量
ホタテ貝柱スープの素
大さじ1
生姜すりおろし
一片分
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
醤油
小さじ1と1/2
ごま油
小さじ2
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚挽き肉を常温に戻しておく
    玉ねぎの皮を剥く

  2. 2

    玉ねぎ、その他の野菜をフードプロフェッサーにかけて細かくする

  3. 3

    豚挽き肉に塩こしょう、ホタテ貝柱の素、生姜すりおろし、酒、みりん、醤油、ごま油、片栗粉を入れて、良く混ぜる

  4. 4

    ３に２の野菜を入れて、良く混ぜる

  5. 5

    親指と人差し指で輪を作り、その上に皮を乗せて、４のタネをスプーン１杯分乗せ、指の輪に押し込むようにして形をととのえる

  6. 6

    ５分ほど蒸らしたら完成♪

    ※蒸し器の大きさや火の通り具合によって時間を調整してください

  7. 7

    タネが余ったら小さいハンバーグを作ってお弁当に☆

コツ・ポイント

挽き肉をねばりけが出るまで良く混ぜないと火を通したとき割れます

我が家はキャベツ、人参、ねぎと作るときに冷蔵庫にある色んな野菜をたっぷり入れてますが、オーソドックスにタケノコ入れると美味しいです

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな子供達に野菜を沢山食べてほしくて、みんな大好きなシュウマイにたっぷり入れて作りました☆
でも、干し貝柱はお高いので、貝柱スープの素で代用してみたら美味しかったので、以降は貝柱スープの素愛用です♪
これがあるとないじゃ大違い！
レシピID : 5080550 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

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☆3児の母☆
貝柱を使わない節約シュウマイ
by ☆3児の母☆