ブラジルプリン
minmi0721
作り方
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1
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※オーブンを150度に45分で予熱
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3
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砂糖水がカラメル色になったら火を止めお湯を入れ濃さが均等になるように鍋を左右に傾けてから型に流し込み少し冷やしておく
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4
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★プリン液作り★
卵をボールに入れ綺麗に混ぜる
そこにバニラエッセンスも入れる
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5
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コンデンスミルクを入れ更に混ぜる
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6
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牛乳も入れて混ぜる
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7
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※更に濃厚さを求めるなら生クリーム、さっぱり食べたいなら牛乳を入れる
うちは生クリームと牛乳を缶半分加えました。
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9
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焼きあがったらしっかり冷やし、型の周りをナイフで外してからお皿を当てひっくり返して型から外して出来上がり
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コツ・ポイント
すがたってしまったらオーブンの温度が高いので次にチャレンジする時は少し温度を下げてみるといいかも？
しっかり濾す事も大事です♡
しっかり濾す事も大事です♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたプリンが食べたくて、母に教えて貰ったレシピを少しだけ改良しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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