盛もりピーマンの冷辛ラーメン
Description
添付の粉でゆでるから味しみOK!生で食べるピーマンとあとかけのごま油の香りが美味しい冷たい辛ラーメンです。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
★ゆで過ぎない
★後で氷で冷やすので水は減らしてゆでる。
★完全に溶けきらない氷は麺が冷えたら取出してOK.
★ごま油をお忘れなく!
★後で氷で冷やすので水は減らしてゆでる。
★完全に溶けきらない氷は麺が冷えたら取出してOK.
★ごま油をお忘れなく!
このレシピの生い立ち
急に暑くなった日、冷やし中華が食べたい変わるに作ってみたらピーマンとごま油辛ラーメンの辛み(私は辛いもの好きなので鷹の爪も追加)がだるい体に効く美味しさになりました。より美味しくなるように研究中!