よだれ鶏乗せ冷麺

よだれ鶏乗せ冷麺
冷麺のよだれ鶏乗せ(^.^)
ピリ辛が食欲まします♪

材料 (2人分)

ふるる冷麺
2袋
ネギ
1/2本
キュウリ
1/2本
サラダチキン
1枚
大さじ1
1カケ
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
1/2カケ
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1

1

写真

今回はふるる冷麺を使いました。

2

ネギは小口切りに、キュウリは千切り、サラダチキンは食べやすい大きさに切ります。
ニンニク、しようがはすりおろします。

3

ごま油でニンニク、豆板醤を炒め香りが立ったら火からおろします。

4

調味料とゴマ、ネギを加えて混ぜます。

5

鍋にお湯を沸かし、冷麺を袋の表示通りに茹でます。茹でたら冷水でしめてザルに取ります。

6

器に冷麺、キュウリ、サラダチキンを盛り付けて、袋の表示通りに冷水で薄めたスープを脇からそっと入れます。

7

チキンの上によだれ鶏のタレをかけて完成です♪

8

写真

辛ラーメン&ふるる冷麺アレンジレシピで『夏のさっぱり冷麺賞』をいただきました(^-^)

コツ・ポイント

氷を入れる場合はスープを濃いめにしてください

このレシピの生い立ち

さっぱりした冷麺にピリ辛のよだれ鶏で暑い日にも食べられるようにしました(*^^*)
レシピID : 5080684 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/09

First tsukurepo mark
写真

山椒がきいてて美味しかったです!ごちそうさまでした!

肉汁ジョッキおじさん

初つくれぽです♪美味しく出来て嬉しいです(^-^)