天ぷら♡
よぴぴキッチン♡
作り方
-
-
1
-
ししとうは爆発しないようにヘタをとって、切り込みを入れる♡
-
-
-
2
-
海老の殻を剥いて、背ワタを抜く
-
-
-
3
-
お腹と背中に切り込みをいれておく
-
-
-
4
-
海老の尻尾に水が含まれているため、尻尾を切りる包丁の背で押して水を出しておく♡
-
-
-
5
-
具材をそれぞれカットして、キッチンペーパーでよく水分を拭き取り、パットの上に用意する♡
-
-
-
6
-
天ぷら粉を作る♡
-
-
-
7
-
コツ☆☆☆
あまりかき混ぜないこと！！！
-
-
-
8
-
コツ☆☆☆
氷水につけておく♡
-
-
-
9
-
早く上がるもの
ナス、ししとう、しいたけから揚げる
-
-
-
10
-
天カスを取りながら
-
-
-
11
-
コツ☆☆☆
取り上げる時、しばらく先だけ油につけてから取り上げると、油が抜けてカラッと揚がる♡
-
コツ・ポイント
冷やしながらすること！
天カスを取りながらすること
天カスを取りながらすること
このレシピの生い立ち
教えてもらいました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
よぴぴキッチン♡
