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みそだれ焼きそば

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Description

甘辛みそ味の焼きそばです、ある居酒屋では人気No.1のメニューだそうです、お試し下さい

材料 （１人分）

焼きそば麺
１玉
豚薄切り肉　
１００ｇ
キャベツ　
１５０ｇ
白ねぎ　
１０センチ
卵黄　
１個分
かつおぶし　
２ｇ
●みそ
大さじ１．５
●酒
大さじ１
●砂糖
小さじ１
塩こしょう
少々
水　
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは一口大に乱切りに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒める

  3. 3

    キャベツを加え塩こしょうを振って味を付ける

  4. 4

    写真

    焼きそば麺と水を加えて、ほぐしながら炒める

  5. 5

    写真

    ●を加えて全体に絡めお皿に盛る

  6. 6

    写真

    刻んだねぎとかつお節を振りかけ、真ん中に卵黄を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

みそは、赤みそがあればそれを使うのが良いかと思います、具はお好みでいろいろとアレンジして下さい

このレシピの生い立ち

ある居酒屋のホームページを見ていたら、お店の人気No.1メニューとして写真掲載されていました、タイトルと写真からレシピを推察して作ってみました、こんなものかな。
レシピID : 5084079 公開日 : 18/05/20 更新日 : 18/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月16日
初れぽ
写真
あんみつ☆
塩でもソースでもなく味噌味焼きそば新鮮ですね！
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( )
単！！
みそだれ焼きそば
by 単！！