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Description

材料は人参と、調味料!
シンプルに作り置きして常備菜に!
後でちょい足ししたり、彩りに使ったり、人参を使い切りましょう!

材料 (作りやすい量)

1本
適量
調味料
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は、3㎝位の長さで細切り千切り、またはスライサーを使っても構いません。

  2. 2

    1)の人参は塩をふって、しんなりさせます。

  3. 3

    ボウルに、調味料を入れ、2)の人参の水気を切り、加え、和えます。

  4. 4

    調味料が馴染んだら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。

コツ・ポイント

♦人参全体にオイルコーティングする様によく調味料を和えましょう。

このレシピの生い立ち

♦人参を買う時は、何本か入って売られていて1回に使いきれずに、傷んでしまう事が多かったので、何とか美味しく使い切る方法はと思い出来上がった常備菜です。♦この常備菜を作るようになって、人参を傷める事無くなりました。まとめ買いした時もおすすめ。
レシピID : 5084678 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/05/23

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