★簡単!ししゃもの南蛮漬け★

★簡単!ししゃもの南蛮漬け★
フライパンひとつで出来ちゃう、お手軽~な南蛮漬けです♪♪
カルシウムたっぷり!!

材料

ししゃも
約10本
にんじん
1/2本
たまねぎ
中1/2個
●お酢
大さじ3
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ1/2
大さじ1弱
1カップ

1

にんんじんは千切り、玉ねぎは薄切りに切っておく。
ししゃもに薄く片栗粉(分量外)をつけておく。
●を合わせておく。

2

フライパンに油を少し熱して、にんじん・玉ねぎをしんなりするまで炒め、●を投入し、ひと煮立ちしたらフライパンから取り出し、大きめのタッパーなどに移す。

3

フライパンをきれいにして油を熱し、ししゃもを揚げ焼きする。

4

揚げ焼きしたししゃもを2の中に漬け込み、熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、出来上がり!!

コツ・ポイント

ししゃもは揚げ焼きにしましたが、普通に焼くだけでもOKです。

このレシピの生い立ち

カルシウムとりたいな~と思っていたら、スーパーでししゃも1パック100円でGET出来たので、簡単に南蛮漬けを作ってみました(*^_^*)
レシピID : 508468 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/20

First tsukurepo mark
写真

ししゃもで南蛮漬がこんなに美味しいとは驚きでした。ご馳走様でした

くまちぃ

ししゃもたっぷりで美味しそ~!つくれぽありがとうございます✿