簡単！スナップエンドウのにんにく炒め

スナップエンドウのスジを取る。パプリカは1センチ角、にんにくはみじん、赤唐辛子はタネを取り除き、手で４つにちぎる。

塩を加えた湯で2分茹でる。パプリカの香りが苦手な方は、スナップエンドウを入れてから1分後にパプリカを加え、塩茹でします。

ザルで湯切りし、粗熱が取れたら、斜めに半分に切る。（切ってから茹でると実が飛び出すし、水っぽくなります）

スナップエンドウ、パプリカ、コーンを加えて、コンソメ、塩で味を調え、1分半、強火で炒める。

皿に盛り付けて完成！