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ビニール袋に、ブリと小麦粉を入れて、よくまぶす。
フライパンに油をしき、やや強火で、ブリの両面に焦げ目がつく程度に焼く。たれを加えて焼くので、中まで火が通ってなくても◎
調味料を加えて、煮詰める。酢・砂糖・しょうゆ・酒。水はのばす感じで適量。仕上げにバターを加えて火を止める。
つくれぽありがとうございます♪ぶりは重宝しますよね。
ありがとうございます。ズッキーニたくさんで美味しそう♪
ありがとうございます。初めてのつくれぽ、光栄です(^^)