さつま芋のクリーム煮

さつま芋を一口大に切って水にさらす。

鍋に水、塩、シナモン、さつま芋を入れて茹でる。茹であがったらザルにあけて水を切り、
鍋に戻して水分をとばす。

そこに蜂蜜を入れて少し煮詰める。
火を止めて生クリームを入れれば出来あがり。