簡単！火を使わないゴーヤの和え物

ゴーヤは薄めにスライスします。(薄い方が食べやすいです)

塩揉みしてしばらく置いてから水気を絞ります。
(しっかりと揉み込むと味が染みやすいです)

塩(汐ふき)こんぶとごま油・ダシ醤油を適量入れてしっかり混ぜ合わせます。辛めが好きな方はラー油を加えるといいかも♪