簡単!くせになる!セロリのグリーンサラダ

簡単!くせになる!セロリのグリーンサラダ
子どもの頃は苦手だったセロリの葉。シンプルな味付けが後を引きます。ワインにも合いますよ♪

材料

セロリの葉
一株ぶん
大さじ1くらい
粗挽きコショウ
がりがりとお好みで
岩塩
適量

1

セロリの葉は洗って食べやすい大きさにちぎります。葉についてくる細い茎は薄切りに。

2

オリーブオイルをかけて軽く混ぜます。

3

岩塩とコショウをがりがりしながら加え混ぜたら完成!

4

写真

2009年8月4日 つくれぽ100人達成しました。ありがとうございます!

5

コツ・ポイント

ポイントはコショウで、粒をがりがりするのが断然おいしいです。あれば5色のコショウがおすすめ。塩もお好みのものを。

このレシピの生い立ち

セロリの葉っぱを、おいしく食べたいなと思って作りました。超簡単ですがオットにも好評です★
2009年8月4日つくれぽなんと100人になりました。作ってくださった方、ほんとにほんとに感謝です。
レシピID : 508679 公開日 : 08/02/15 更新日 : 09/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

293 (254人)

14/07/16

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大人の味でシンプルに美味しかったです♪

たぬきーまうす

掲載激遅れでごめんなさい><レポありがとうございます★

14/07/18

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くせになっています♪

ぽんつ♪

掲載激遅れでごめんなさい><毎度ありがとうございます★

14/07/09

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セロリの葉の使用に困っていたので助かりました☆

らぶすきー

掲載激遅れでごめんなさい><葉っぱ救済♪レポありがとう★

14/06/22

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もう何度もお世話になっています。はまります!

ぽんつ♪

掲載激遅れでごめんなさい><毎度ありがとうございます★

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こぶママ 2008年04月08日 10:15
セロリの葉っていつも使い道に困ってしまい、スープを取るときに使うほかは捨ててしまうこともあったのですが、生でアッサリ、こうやって食べればいいのですよね。
まさに目ウロコでした。ありがとうございます。
今も冷蔵庫の葉っぱ、使い道がわからなかったので早速ためしてみます。
Profile veescookpad 2008年04月08日 16:07
少し赤ワインヴィネガーたしたらいいかも。レシピありがとうございました。
kei*co 2008年04月08日 16:31
こぶママさん>コメントありがとうございます♪セロリの葉ってクセがあるので、シンプルな味付けのほうがいいのかなと思って、作ってみました。劣化が早いので、なるべく茎より先に食べ切ってしまってます。

veescookpadさん>コメントありがとうございます★ワインビネガーもいいですねー。さわやかな味になりそう。今度試してみますー。
カルボーン 2008年04月25日 23:12
こんばんは!

いつも余ってしまう葉っぱ。こんなにシンプルな食べ方でおいしくいただけるとは♪いままでは無理やりベーコンと炒めてみたり、がんばってたべてたんです。 ご馳走様でした(^^)
kei*co 2008年04月26日 13:59
カルボーンさん>
セロリのはっぱって、青々としてて、あまっても捨てるのも惜しいんですよねー。喜んでもらえてうれしいです★
sugarspice 2008年07月02日 00:26
kei*co さん こんばんは^^☆

はじめまして sugarspiceと申します♪

セロリレシピを探しているときに コチラに胸をつかまれちゃいましたw
セロリ大好き☆ オリーブオイル大好きw
黒コショウ&岩塩も 普段から乱用wしています(^^ヾ

大好きセットに 興奮でした♪ いくらでも入っちゃいますね~!
食べ過ぎw? セロリが足りませんでした(^c^) 
オリーブオイル&セロリの香りも たのしめて最高です☆

ステキなレシピ☆で おいしい時間♪ごちそう様です(^v^)
kei*co 2008年07月03日 23:17
sugerspiceさま★

レシピ探し当ててくださって、どうもありがとうございますー。
オイルや、塩をかえるだけで、微妙に違う味になるのも、楽しいですよね。

たくさん作って、もりもり食べちゃってくださいませ★
kiaoramisa 2008年12月28日 15:08
kei*coさん、
はじめまして♪
先日はローストチキンのつくれぽをありがとうございました☆
ご家族みなさんに喜んでいただけたようで、嬉しかったです♡
自分のレシピにセロリを使っておいてなんなんですが、
私も葉っぱは使いたいと思いつつ捨てることが多くて
もったいないなぁと思っていたひとりです。
こんな風にサラダにすればよいのですね!
次にセロリを買ったときには、きっと試してれぽしますね☆
まずはお礼とご挨拶まで。
改めて、レシピを試してくださってありがとうございました。
よいお年をお迎えください♫♬
kei*co 2008年12月31日 15:02
kioramisaさま>
お返事遅くなってしまってごめんなさい><

セロリの葉っぱって、青々としててボリュームもあって、捨てるのにしのびなかったりしますよね。
シンプルなサラダですが、お肉の付け合せなどにもさっぱりしてて合うと思いますので、機会があれば試してみてくださいませ★