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バゲットをお好みの厚さにカットする。(3センチ位が目安)
砂糖、豆乳、カボチャパウダー、塩を混ぜる(我が家では右のもの使用。砂糖は甜菜グラニュー糖です)
バットを使用し1に2を浸し30分以上置く(朝食の場合、前日夜に冷蔵庫に入れ漬け込んでもOK)
フライパンを熱し3を弱めの中火で焼き色付くまで焼き、裏返し、弱火で蓋をして焼く。(きちんと焼けてると綺麗に剥がれます)
お皿に移し、メープルやナッツ、フルーツ等お好みの具材をのせる
ちなみに油は右のものを使用しています。