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★えのきの常備菜★

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Description

ごはんのお供に♪
しゃきしゃき感も、とろみ具合も自分好みにできるのがいいですよ♪　（０８・１１・７話題入りしました）

材料

えのき
２袋（２００ｇ）
だし汁
５０ｃｃ
醤油
５０ｃｃ
料理酒
５０ｃｃ
みりん
５０ｃｃ
酢
大さじ２
砂糖
大さじ１/２

作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、４つに切ってほぐします。

  2. 2

    鍋に調味料を入れて煮立て、１のえのきを入れます。あくを取りながら弱火で汁が少なくなるまで煮たら、できあがり！

  3. 3

コツ・ポイント

保存が効くようにお酢をいれました♪

このレシピの生い立ち

えのきが安かったので、常備菜につくりました。我が家の朝食のお供です。
レシピID : 508817 公開日 : 08/02/15 更新日 : 11/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54件 (38人)
2019年10月5日
写真
ZDB☆れい
塩っぱいと言ってたけど食べてました。ありがとう。
2017年12月7日
写真
なるめん
簡単においしくできました✨ありがとうございました‼

こちらこそ作ってもらえて嬉しいです(*´∇｀*)レポ感謝♪

2017年11月7日
写真
もくちゃん
久々に覗いたらつくれぽの数にびっくりです！美味しいもんね

お久しぶりです！リピ嬉しいです(*´ー｀*)レポ有難う❤

2017年10月14日
写真
hana1R0
しめじも余ってたので入れてみました！

しめじも良いですね(о´∀`о)レポ感謝♪

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( )
もこりこ
★えのきの常備菜★
by もこりこ