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もやしをレンジでチン
豆苗は、根から切り離し、さらに半分の長さに切る
きゅうりは細切り
豆腐は水切りしておく
もやしときゅうりと豆苗を混ぜて皿に盛り、ごまドレッシングをかける
豆腐を食べやすい大きさに切り、野菜の上にのせ、その上にキムチをのせる
ノリを散らす