★たっぷり食べられるエビマヨ★

★たっぷり食べられるエビマヨ★
ささみでかさ増し!鶏モモでも鶏ムネでもOK!たっぷり食べてね❤

材料 (4人分)

【下準備】
 海老
10尾
 ささみ
3本
 酒
小さじ1
 塩
小さじ1
 塩コショウ
少々
 卵白+水
1個分+大さじ2
大さじ4
 サラダ油
大さじ1
【タレ】
大さじ1
ひとかけ
 白ネギ
1/2本
 マヨネーズ
大さじ4
 コンデンスミルク
大さじ1/2
 ケチャップ
大さじ1/2
 醤油
大さじ1/2
 酢
大さじ1/2

1

エビは殻、しっぽ、背わたを取って、酒と塩を振ってもむ。洗って水気を切って、キッチンペーパーで拭く。ささみはスジを取っておく。

2

ささみはエビと同じ大きさに切る。エビとささみに塩コショウし、卵白を絡め、片栗粉を付ける。

3

熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、エビとささみを炒め、片栗粉の粉っぽさがなくなったら一旦取り出す。

4

フライパンにゴマ油大さじ1を入れ、刻んだにんにく、白ネギを炒め、【タレ】の残りの材料を入れて、混ざったら、エビとささみを戻し、タレが絡んだら、できあがりー♪

5

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こんなにたっぷり❤

6

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クミンchanさんが作ってくださいました。 「鶏肉がメインになってしまいましたが…とってもおいしいかったです☆ 」 鶏肉メインも美味しそうですね!

コツ・ポイント

★卵白は水を足して、切っておくと絡めやすいです。★写真は下にレタスを敷いてます。

このレシピの生い立ち

大好きなエビマヨ、でもエビって安くはないから、ついチビチビ少量しか作れなくて・・・エビマヨをたっぷり食べたくって、ささみでかさ増しすることを思いつきました(^_-)
レシピID : 508958 公開日 : 08/02/16 更新日 : 08/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/09/23

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もう幾度となく作っています。今回はno海老でささみとピーマン♪

pashaco

幾度となくって嬉しいです♪ピーマンもいいですね!

08/09/08

First tsukurepo mark
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めちゃうま♬鶏ももで作りました♫旦那ちゃんの弁当にもin♡♥

ゴワテック磯山

嬉しいコメントありがとう♪お弁当にもいいですね!