★たっぷり食べられるエビマヨ★
SK♡
作り方
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1
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エビは殻、しっぽ、背わたを取って、酒と塩を振ってもむ。洗って水気を切って、キッチンペーパーで拭く。ささみはスジを取っておく。
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2
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ささみはエビと同じ大きさに切る。エビとささみに塩コショウし、卵白を絡め、片栗粉を付ける。
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3
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熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、エビとささみを炒め、片栗粉の粉っぽさがなくなったら一旦取り出す。
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4
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フライパンにゴマ油大さじ1を入れ、刻んだにんにく、白ネギを炒め、【タレ】の残りの材料を入れて、混ざったら、エビとささみを戻し、タレが絡んだら、できあがりー♪
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5
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こんなにたっぷり❤
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6
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クミンchanさんが作ってくださいました。 「鶏肉がメインになってしまいましたが…とってもおいしいかったです☆ 」 鶏肉メインも美味しそうですね！
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コツ・ポイント
★卵白は水を足して、切っておくと絡めやすいです。★写真は下にレタスを敷いてます。
このレシピの生い立ち
大好きなエビマヨ、でもエビって安くはないから、ついチビチビ少量しか作れなくて・・・エビマヨをたっぷり食べたくって、ささみでかさ増しすることを思いつきました(^_-)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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SK♡
