豚バラと野菜のフライパン蒸し☆ポンジュレ
コジラmama
作り方
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1
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豆苗を1/2くらいにカット。人参はピーラーでリボン状に。←皮をむく感じに☆
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2
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深いフライパンにもやし→豆苗→人参をのせる。水、料理酒をぐるっと回しかける。
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3
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野菜の上に豚バラをのせて、蓋をして中火にかける。豚バラに火が通り野菜がややしんなりしたらできあがり。
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4
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ぽんジュレの作り方は、ボールにポン酢100CC、水100CCをあわせておく。ポン酢、水の量はお好みで変えてください。
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5
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ゼラチンを50CCの水といて、砂糖をくわえてレンジでチン♪合わせておいたポン酢と混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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固まったはフォーク等で引っ掻いてできあがり。
サラダや焼き肉色々つかえます。
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7
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フライパンごと食卓へ☆
カイワレやブロッコリースプラウト等で彩りを加え、ぽんジュレをかけていただきます☆
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コツ・ポイント
火の通りにくい野菜を追加する場合は別蒸しかローストしてトッピングしたらうまっ☆
このレシピの生い立ち
とりあえず野菜を大量に食べようと▽≧ω≦▽
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コジラmama
