ラズベリー＆チーズのケーキ
ICR系
作り方
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バターとクリームチーズ50gは少しやわらかくなるまでレンジで加熱し、ハンドミキサーでよく泡立てる。
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3
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砂糖を加えてさらによく泡立てる。卵を5～6回に分けて加え、そのつどよく泡立てる。
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4
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振るった粉類を加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせる。生地の1/5(５分の１)を別のボウルにとり、ジャムと混ぜ合わせる。
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5
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元の生地の方には①のチーズとドライフルーツを加えて、チーズをつぶさないように混ぜる。
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6
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④の生地を戻して、２・３回切るように混ぜてパウンド型に入れる。
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7
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180度のオーブンで50分くらい焼く。
表面が先に焦げそうになったら、ホイルなどをかぶせて焼いてください。焼き上がりに串などさしてみて、中まで焼けてるか確認してください☆
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8
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焼けたら乾燥しないようにラップをふんわりのせるなどして冷ましてください☆
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9
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うちでクリームチーズといったらこのチーズですね♪
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コツ・ポイント
簡単に出来ます(￫ܫ￩)甘酸っぱくて美味しかったです～♪(←がっつり試食済み) 後はマーブルをキレイに作ることぐらいです。。難しい。
このレシピの生い立ち
彼がチョコ食べれないけど、やっぱり手作りがあげたくて毎年バレンタインは悩みます。チーズは彼が大好きだし、よく合うベリーも混ぜてみたら、美味しかったヽ(￫∀￩。)ﾉ ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ICR系
