チョコの花咲く✿チーズケーキタルト

タルト生地を作ります。
バターを30秒レンジにかけて柔らかくし、砂糖とすり混ぜてクリーム状にします。
卵、振るっておいた薄力粉を加え、こねます。まとまったら、冷蔵庫で20分ほど冷やしておきます。

フィリングを作ります。クリームチーズをレンジにかけ柔らかくし、ヨーグルト、砂糖、卵、レモン汁を順に、よく混ぜながら加えていきます。（①）混ざったら、大さじ２杯分ほど、別にとりわけておきます。（②）

タルト生地を取り出し、薄く延ばしてタルト型に敷き、フォークなどで数箇所穴を開け、180度に予熱したオーブンで10～15分空焼きします。

空焼きしたタルト台に①を流しいれ、その上に、図のようにスプーンなどで③をたらして中心から渦巻き状に模様を描きます。

スプーンなどで、図のように外側から中心に向かって線を引きます。すると、お花が咲きます✿

再度180度で予熱したオーブンで40分ほど焼き上げて、冷ませば完成です。
上から見るとこんな感じです。