簡単☆きのことベーコンのアンチョビ風味

きのこ類は石づきをとり、しめじとまいたけはほぐす。えりんぎは長さを2~3等分し、食べやすい大きさの薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し（中火）、ベーコンを炒めて少し油がなじんだらきのこを加え、あまり動かさずに焼く。

きのこに焼き色がついたらアンチョビフィレを加えて炒め合わせ、ガーリックパウダーと塩こしょうをふって混ぜ合わせる。