甘辛味が美味しい♪野菜たっぷり蕎麦

豚肉は2cm幅、たまねぎは薄切り、なすは縦半分にして薄切りにする。水菜は3cmほどのざく切りにして塩でもんでおく。

フライパンにごま油をしき、たまねぎ・なすを炒める。たまねぎがしんなりしてきたら豚肉・Aの砂糖・しょうゆを加えて炒める。

だしにBのしょうゆ・砂糖・みりん・冷凍そばを入れて3分ほど炊く。