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ベイクドチョコレートチーズケーキ

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Description

大切な幼馴染みに☆
「チョコレートケーキもチーズケーキも好きだから・・・」と、贅沢な悩みに応えました（笑）

材料 （18cm丸型（底の取れるもの））

作り方

  1. 1

    型の底に砕いたクラッカーを敷き詰めておく。クリームチーズは常温にもどしておく。

  2. 2

    チョコレートとバターは細かく切って、レンジで溶かしておく。オーブンを170℃に予熱する。

  3. 3

    ボウルに移し、クリームチーズと卵を加えて、泡だて器やハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に流し込んで表面を平らにならし、170℃のオーブンで40～50分焼く。

  6. 6

    竹串をさしても何もついてこなければ出来上がり☆

コツ・ポイント

低音でじっくり焼くことで、なめらか～な食感になります。
3の手順でクリームチーズをなめらかに混ぜるのが大変かもしれませんが、頑張ってください！

このレシピの生い立ち

幼馴染みのリクエスト。こんなケーキが食べてみたい！と。
気に入ってもらえたかなぁ…。
レシピID : 509300 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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ベイクドチョコレートチーズケーキ
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