ベイクドチョコレートチーズケーキ

大切な幼馴染みに☆
「チョコレートケーキもチーズケーキも好きだから・・・」と、贅沢な悩みに応えました(笑)

材料 (18cm丸型(底の取れるもの))

フィラデルフィアクリームチーズ
200g(1箱)
ミルクチョコレート
70~100g(1枚)
無塩バター
50g
2個
薄力粉
50g
クラッカー
50gぐらい

1

型の底に砕いたクラッカーを敷き詰めておく。クリームチーズは常温にもどしておく。

2

チョコレートとバターは細かく切って、レンジで溶かしておく。オーブンを170℃に予熱する。

3

ボウルに移し、クリームチーズと卵を加えて、泡だて器やハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。

4

薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる

5

型に流し込んで表面を平らにならし、170℃のオーブンで40~50分焼く。

6

竹串をさしても何もついてこなければ出来上がり☆

コツ・ポイント

低音でじっくり焼くことで、なめらか~な食感になります。
3の手順でクリームチーズをなめらかに混ぜるのが大変かもしれませんが、頑張ってください!

このレシピの生い立ち

幼馴染みのリクエスト。こんなケーキが食べてみたい!と。
気に入ってもらえたかなぁ…。
レシピID : 509300 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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