◆コールラビとタコの和え物◆
作り方
コツ・ポイント
塩麹でなくて、あら塩でコールラビを揉みこむ場合には、あとで水で塩抜きしてください。
しょっ辛くなりますゆえにね。
まあ、塩辛い方が酒が進みますが(笑)
粒マスタードでなく和がらしでもイイ味でます。
しょっ辛くなりますゆえにね。
まあ、塩辛い方が酒が進みますが(笑)
粒マスタードでなく和がらしでもイイ味でます。
このレシピの生い立ち
1週間前に買ったはいいけど、放置されていたコールラビ。
使い勝手が分からない野菜って、ほったらかしになるんですよね(汗)
ということで、タコと和えてみましたとさ。
使い勝手が分からない野菜って、ほったらかしになるんですよね(汗)
ということで、タコと和えてみましたとさ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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