しめじと牛肉といんげんの炒めもの
作り方
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1
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しめじは小房に分ける。牛肉は食べやすい大きさに切りAで下味をつける。さやいんげんは筋をとって斜め切りにする。
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2
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フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎ、豆板醤を炒める。牛肉を入れて色が変わるまで炒め、しめじ、いんげんの順に加えてさらに炒める。醤油、酒、水で調味し、最後にごま油で香りをつける。
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コツ・ポイント
カロリー…1人分 100kcal
ご飯が進みます☆
ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
豆板醤で炒めてみました。