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韓国ダレの豚しゃぶ野菜巻き！

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Description

北京ダック風に野菜を巻いて、コチュジャンたっぷりの韓国風のタレで召し上がれ！ピリ辛で甘辛のタレがクセになります。

材料 （豚ロース400g分）

豚ロース 豚肩ロースでも
400g
長ネギ
1本
人参
1/2本
きゅうり
1本
■ 韓国風タレ
コチュジャン
大さじ1.5
ごま油
大さじ1/2
醤油
小さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎは白髪ねぎ、人参ときゅうりは千切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯を沸かし、一枚ずつしゃぶしゃぶする。

  3. 3

    写真

    しゃぶしゃぶした豚肉を冷水にさらす。

  4. 4

    写真

    韓国風タレの調味料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    冷水にさらした豚肉の水分を、キッチンペーパーで拭き取り、お皿に盛り付け、野菜も盛り付けタレを添えたら出来上がり！

コツ・ポイント

お好きな野菜を千切りにして、豚肉に巻いて召し上がって下さい。タレはお好みの辛さでコチュジャンで調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

ピリ辛の甘辛タレに野菜とお肉をつけて食べたくなり、作ってみました。
レシピID : 5096629 公開日 : 18/05/28 更新日 : 18/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月23日
初れぽ
写真
ナナ寿司☆
キャベツと豚の冷しゃぶで頂きました！タレすごく美味しかったです！

つくれぽ感謝です！キャベツとも相性良さそうで美味しそうです♡

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( )
和食キッチンしのぶ
韓国ダレの豚しゃぶ野菜巻き！
by 和食キッチンしのぶ