サーモンとアボカド、長芋のわさび海苔和え

サーモンとアボカド、長芋のわさび海苔和えの画像

Description

海苔佃煮とわさびを使った和風の和えもの。おつまみに最適です。

材料 (2人分)

アトランティックサーモン(刺身用)
120グラム
120グラム
 
大さじ1
4倍濃縮めんつゆ
大さじ1
わさび
小さじ1

作り方

  1. 1

    サーモンは2cmくらいの角切り。海苔佃煮、めんつゆ、わさびを混ぜたものと和えて
    10分くらい馴染ませる。

  2. 2

    アボカドは種と皮を取り除き、ざく切り。長芋は皮を剥き、厚さ4mmのいちょう切り。万能ネギは小口切り

  3. 3

    ボウルの中でサーモン、アボカド、長芋を混ぜ盛り付け。万能ネギをトッピングします。

コツ・ポイント

アボカドは変色しやすいので、食べる直前に切って混ぜ合わせます。

このレシピの生い立ち

食べ頃のアボカドがあったので、相性の良さそうな食材、味付けを考えました。
レシピID : 5097164 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/06/06

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