相性抜群 白菜と紫シソの超簡単酢ゴマ漬け

白菜を一口大に切り、軽く塩を振って純玄米酢(ミツカン)をかけて全体を混ぜます。(特に揉み込みはしてません)

紫シソを手で小さくちぎり白菜と混ぜあわせ、白ゴマを振って出来上がり。

※一晩寝かすと紫シソに酢が染み込んで、梅干の時のあのシソの味が出てきて、もっともっと美味しくなりました。