チョコとメープルのカフェオレパン

パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、「パン生地コース」を選択し、スイッチオン。

終了したら、軽く打ち粉をしたまな板に生地を出し、固く絞った布巾をかぶせ、ベンチタイム(15分)

ベンチタイムが終了したら、生地をめん棒で、伸ばします。伸ばしたらジャムをトッピングしていきます。

生地の真ん中にチョコジャムを抜け塗ります。

下の生地をチョコを塗ったところに折り曲げ、メープルのジャムを塗ります。

上側の生地を折り曲げます。端はしっかりと、くっつけておきます。

切った生地を三つ編みにしていきます。40度のオーブンで45分、2次発酵します。

発酵終了後、オーブンを190度に予熱します。シナモンシュガーを振り掛け、15分焼きます。