食べるラー油で作る「ゴマ豆乳坦々うどん」
ミイコズキッチン
作り方
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1
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①鍋に無調整豆乳と水、シャンタンを入れて火にかけ、味を整えて出汁を作っておく。
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2
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②フライパンに油を入れて火にかけ豚ミンチをポロポロになるように炒めて、みりん、砂糖、味噌、醤油を加えて肉味噌を作る。
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3
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③①にうどんを入れて少し煮込み、すりごまを入れて器に盛り付ける。
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4
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④に②と刻んだネギ、食べるラー油をかけて完成！
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コツ・ポイント
豆乳は強火で火にかけると焦げちゃうので、弱火〜中火で温めます☆
時間がかかるので、温めてるうちに肉味噌を作ると時短になりますよ(*´∀｀*)
時間がかかるので、温めてるうちに肉味噌を作ると時短になりますよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手なわたしでも美味しく食べれないかなと思って作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ミイコズキッチン
