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キャベツと人参を千切りにし、塩揉みをして10分以上置いておく。
粒マスタードを加える。
マヨネーズ、酢、砂糖を加え混ぜる。
ブラックペッパーも加えよく混ぜる。
しばらく冷蔵庫で冷やして(味が馴染むまで)完成!お皿に盛り付けて召し上がれ!